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万博manbetxAPP安卓大白菜

大白菜古时又叫菘,有”菜中之王”的美名。有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

万博manbetxAPP安卓小白菜

小白菜又名青菜、油白菜、普通白菜。同样属十字花科蔬菜,其颜色较青。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

万博manbetxAPP安卓快菜

快菜是一种成熟速度快,一年四季都可以栽培的菜种。快菜具有早熟,长势强,生长快,30天左右就可以采收上市。此外,还具有耐热,耐湿,特抗炭疽病,叶片厚,无毛,叶质软,净菜率高,风味佳,一年四季均可种植。

万博manbetxAPP安卓西芹

西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。两种都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。

万博manbetxAPP安卓奶白菜

奶白菜是不结球白菜或普通白菜、小白菜、青菜、油菜中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。菜叶呈墨绿色,颜色比小油深,菜茎为乳白色,口感香滑清甜。原产于我国南方,广州人习惯将其称为“矮脚白”。奶白菜叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常食能防止乳腺癌的发生,它还含有丰富的纤维素及微量元素硒,也有助于预防结肠癌。 成株菜大多用作汤菜,也可炒熬豆腐,做冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。餐馆中以小株奶白菜作”菜胆”,肉类的垫盘、火锅菜等。其性味甘,微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。最适合的人群:因为纤维比较短,口感清甜,很适合小孩子。

万博manbetxAPP安卓娃娃菜

娃娃菜又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。

万博manbetxAPP安卓鸡毛菜

鸡毛菜是十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,又名青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。

万博manbetxAPP安卓圆白菜

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。圆白菜中含有某种”溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。   圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。一般人都能食用,孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
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