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万博manbetxAPP安卓西兰花

    美国营养学家号召人们在秋季多食用有机西兰花,因为这时的有机西兰花花茎中营养含量最高。     有机西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。有机西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。     有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃有机西兰花。     西兰花的营养价值首屈一指。西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。     据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。     西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

食用方法

西兰拌虾球 主料:海虾400克西兰花200克   辅料:胡萝卜20克   调料:盐5克味精3克料酒5克葱汁3克姜汁2克胡椒粉2克大蒜3克辣椒(红、尖、干)3克香油5克 1.大蒜去皮,捣成蒜泥;2.干辣椒洗净,切成丝,备用;3.海虾去头、壳,挑去沙筋,用刀在虾背上划一刀,不能断,再横切几刀,用黄酒、葱姜汁腌一下,放入油锅内爆一下捞出沥油;4.西兰花洗干净,切成小朵,用沸水焯过,沥水,晾凉;5.胡萝卜切菱形小丁,放入沸水中烫一下捞出,过凉后沥干水分;6.将虾球、西兰花、胡萝卜放入盘内,加精盐、味精、胡椒粉拌匀;7.炒锅加香油烧热,放入蒜泥、红椒丝煸香,浇在盘中稍拌即可。 西兰花饭 原料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。 做法: (1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。 (2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。 (3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

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