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生态秋葵

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄 营养价值 所含维生素A和胡萝卜素在目前发现的动植物中位列第一,有益于视网膜健康、维护视力 富含粘性物质LM(主含一种类似于天然荷尔蒙的物质),能强肾补虚、增强人体防癌抗癌能力; 含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉; 含有丰富的果胶、膳食纤维,能很好地帮助胃肠蠕动,带走身体内积存的垃圾; 含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 食用方法 可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等 适合人群: 一般人群均可食用。 适合胃炎、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、经常腹泻的人不可多食。孕期禁食。   温馨提示: 在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩; 越硬的秋葵说明它越老; 秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑

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