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食物相克 注意预防

来源:    作者:    发布时间:2011-10-08 17:17    点击数:75
  蔬菜类 1、胡萝卜 胡萝卜与白萝卜同食会产生解酶素,导致败血病。 胡萝卜与辣椒、番茄同食会破坏营养素,不利于吸收。 胡萝卜与白酒同食易引起肝病及肝中毒。 胡萝卜与醋同食,会破坏胡萝卜的营养素。 2、白萝卜 白萝卜与木耳同食,可诱发皮炎,皮肤病者慎食。 3、黄瓜 黄瓜与辣椒、番茄等高Vc食物同食会破坏Vc 黄瓜与花生同食,会损伤肾脏及腹泻。 4、葱 葱与蒜同食强烈刺激消化道导致腹痛、肠胃痉挛。 5、茄子 茄子与辣椒、番茄、马铃薯同食,可使关节病复发。 肉蛋奶类 1、虾 虾与番茄、辣椒等高Vc食物同食可导致三价砷中毒。 虾蟹与番茄、枣等高Vc食物同食,Vc氧化微量元素,破坏营养素。 2、鸡肉 鸡肉与芹菜、芥末同食可损气伤精。 鸡肉与芝麻、菊花同食可导致食物中毒。 3、兔肉 兔肉与芹菜、橘子同食可导致脱发、腹泻。 兔肉与鸭肉同食,易致腹泻,怕冷、面色苍白者慎食。 4、狗肉 狗肉与大蒜同食,刺激胃肠粘膜,易导致穿孔。 5、豆腐 豆腐与菠菜、葱同食影响钙的吸收及腹胀。 6、牛肉 牛肉与板栗同食,不易消化,影响营养物质的吸收。 牛肉与韭菜同食,可导致食物中毒及腹胀。 牛肉与鲶鱼同食,可导致食物中毒,肝病、肾病者慎用。 7、羊肉 羊肉与南瓜、西瓜同食,损精伤气,破坏微循环的平衡。 羊肉与茶、醋同食,可产生对人体有害的物质及消化不良。 羊肉与姜同食,可产生口干、咽痛、便秘、刺激肾脏。 8、猪肉 猪肉与豆类同食,易引起腹胀,滞气,干扰营养物质的吸收。 猪肉与百合、菱角同食,易引起便秘,影响健康。 猪肝与菜花同食,影响人体对微量元素的吸收。 9、螃蟹 螃蟹与茄子、花生同食,可损伤肠胃,易致腹泻。 海鲜与柿子、葡萄、石榴、山楂、茶同食,易致呕吐、腹泻,破坏蛋白质。 10、鲫鱼 鲫鱼与腌菜同食,可产生亚硝酸胺致癌物质。 11、鸡蛋 鸡蛋与甜味素同食,可导致中毒,严重者可致死亡。 12、驴肉 驴肉与金针菇同食,可导致中毒,严重可致命。 13、甲鱼 甲鱼与蕨菜、芹菜同食,易引起食物中毒。 杂粮类: 1、红薯 红薯与燕麦同食,可致胃痉挛,胀气。 2、玉米 玉米与高粱米同食,可导致皮炎,痴呆,腹泻,代谢紊乱。 玉米与田螺同食,易引起腹泻及食物中毒。 3、小米 碱与大米、小米、小麦同煮,会分解其营养物质。 水果干果类: 1、香蕉 香蕉与红薯同食,易产生消化不良,胃痛、腹泻。 香蕉与马铃薯同食,会产生面部黑斑、黑色素沉积。 香蕉与哈密瓜同食,肾衰、骨关节痛病人病情会加重。 2、柿子 柿子与红薯、山楂同食,可生成柿石,严重时可危及生命。 柿子与山药、栗子同食,可导致大便干燥,老人慎食。 3、李子 李子与鸡肉同食易伤肠胃,可引起痢疾。 4、核桃 核桃及糖同食,会阻碍微量元素的吸收。 饮品类: 1、啤酒 啤酒与腌、熏、烧烤的食物同食会产生致癌物质苯并芘。 啤酒与白酒同饮刺激心脏、伤肝肾,易导致其疾病复发。 啤酒与肉汤、火锅汤同饮可导致痛风,损伤肾胆。 啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食损伤肾胆,导致结晶症、痛风症。 2、白酒 白酒与桃同食,易导致呕吐、头晕、视力模糊、心脏加速。 白酒与柿子同食,可导致柿石症、胸闷,重者可危及生命。 白酒与茶同饮,损伤肾脏,易导致心脏病复发。 白酒与咖啡同饮,会严重损伤大脑。 白酒与汽水同饮,对胃、肝、肾、心血管有很大损害。 白酒与韭菜同食,易引起肠胃疾病,有出血患者更慎。 3、汽水 汽水与辛辣食物同食,可导致腹痛、胃病复发。 4、茶 吃肉时饮茶破坏蛋白质,肠蠕动减慢,有害物质易被吸收。 茶与鸡蛋、豆腐同食不易消化,影响蛋白质、钙的吸收。 茶与海带、豆类同食,影响钙、铁元素的吸收。 5、豆浆 豆浆与蜂蜜同饮,可导致腹泻、耳鸣,破坏营养素。 豆浆与鸡蛋同食,影响蛋白质的吸收。 6、牛奶 牛奶与红糖同饮,影响蛋白质的吸收。 牛奶与葡萄、石榴、山楂、柿子同食,易导致恶心、头晕、腹泻腹胀。 牛奶与巧克力同食,会破坏钙质,影响吸收,导致毛发干枯。 7、蜂蜜 蜂蜜与大葱、洋葱、大蒜同食,易伤害眼睛。 蜂蜜与韭菜同食,可导致腹痛、腹泻。 蜂蜜与小米、豌豆同食,会破坏维生素B1.
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