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“万博manbetx在线”蔬菜采收人员标准管理规范

来源:    作者:    发布时间:2011-07-27 13:17    点击数:557
为保证生产秩序正常运作,持续营造良好的工作环境,促进公司的发展,结合本企业的实际情况特制订本制度。 本规定适用于基地采收相关全体员工。       采收时间要求:     为了避免茎叶含水量过高发生折断损伤,采收时间选在每天中午或下午含水量低时采收。      采收质量标准:     叶菜各部器官发育完全,品种特征明显,茎叶鲜嫩有光泽时即到采收期,不能过早,也不能过晚。果菜70%成熟,即可采收。果面鲜嫩,色正有光泽。      采收操作:     采收时要轻拿轻放,不要挤压和碰撞,不要用手触摸果面或叶面,避免碰伤水孔或气孔,影响保存时间。     初选要求:      初选标准:初选在田间进行,边收边选,主要是去掉黄帮烂叶,清除杂质、泥土,淘汰病果、病叶和畸形果。      精选要求:      产品包装前要进行精选,主要是严格分拣,把不同颜色、不同果型、不同重量的果、叶分别单独摆放,分别包装,每盒(包)整齐一致,盒(包)与盒之间重量大致相等。计量每小件重量与标准量误差不超过±10克,每大件重量与标准量误差不超过±50克。
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